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La ClandestineProduit mis sur le marché pour la légalisation de l’absinthe le 1er mars 2005. Plus de dix plantes en composent la recette. Une grande richesse des arômes et dans un deuxième temps une persistance de l’amertume sont ses caractéristiques principales. Cette absinthe a obtenu le premier rang « Absinthe d’or » au concours national des spiritueux suisses le 16 septembre 2005 et médaille d'Or au même concours en 2007.
– Bouteille de 70 cl
– Alcool 53% vol |
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La CapricieusePour les amateurs d’émotions fortes. Cette absinthe est tirée de la même recette que la Clandestine. Sa haute teneur alcoolique rappelle les absinthes d’avant l’interdiction.
Une fois diluée avec de l’eau fraîche, ses arômes vous papillonneront en bouche et l’amertume finale s’installera caractéristique d’une authentique absinthe.
– Bouteille de 70 cl
– Alcool 72% vol
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Clandestine Artemisia, Recette MarianneAprès avoir fait ses preuves en Suisse, La Clandestine se devait de participer au concours des Absinthiades de Pontarlier (France). Afin de répondre aux exigences françaises une nouvelle absinthe fût créée, ceci seulement 10 jours avant le concours. Nouveau produit, nouvelle étiquette et comme résultat l’oobtention de la « cuillère d’Or 2005, 2006 et 2007». La recette Marianne révèle plus de mordant que la Clandestine de base: Elle est moins douce et plus relevée. L'absinthe reste en arrière et donne une très légère amertume durant la dégustation. Elle s'accentue de plus en plus pour révéler sa présence en finale ou elle s'installe enfin. Excellente longueur en bouche pour une absinthe à 55°.EN BREF Si la recette à été aménagée pour la France, ce n'est pas au détriment du goût !– Bouteille de 70 cl – Alcool 55% vol |
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Après deux années de succès avec ses produits de base, la distillerie Artemisia s'est lancée dans la production d'une absinthe de couleur verte. Angélique a aussi été produite pour répondre à une demande de la part d'une partie de la clientèle qui préfère les absinthes plus puissante et moins anisée. La couleur est obtenue par une macération d'absinthe dans des plantes aromatiques. Après filtration, le macéré est ajoûté à l'absinthe distillée et le tout est mis en barrique pour lui donner une légère touche boisée et arrondir le goût. Nos amis suisses alémaniques prèfèrent boire Angélique avec très peu d'eau, un peu comme du schnapz. C'est très surprenant et très intéressant.
- Bouteille antique 70cl
- Alcool 72% vol
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