Die Artemisia Destillation profitiert von der einzigartigen Qualität der Pflanzen aus der Region, um Absinth-Produkte mit einer schmackhaften  Bitternote herzustellen. Diese "Grünen Feen" wurden auf Basis von Rezepten aus dem Jahre 1935 entwickelt und zeugen vom Können und der Leidenschaft des Unternehmers, Claude-Alain Bugnon, der glücklich ist, nun kein Schwarzbrenner mehr zu sein.

Marktforschung? Geschäftsstrategie? All das braucht Artemisia nicht! Seit der Gründung im Jahr 2004 kennt dieser Destillateur nur einen Grundsatz: Die Leidenschaft für den Absinth. Den wahren Absinth natürlich – der aus dem Val-de-Travers kommt, der einzige mit dieser edlen Bitternote, dank den Pflanzen dieser Region, wie der grosse und der kleine Wermut (Absinth), der Ysop und die Melisse. Es sind diese Pflanzen, die seit dem 19. Jahrhundert bis heute für den guten Ruf des echten Absinths dieser Region verantwortlich sind. 

La Clandestine (Gewinner der Goldmedaille des Distiswiss-Wettbewerbs im September 2005 und beim welschen Forum für Branntweine im Frühling 2006) wird nach einem Rezept von 1935 hergestellt und ist eine der ersten Absinthsorten die nach der Aufhebung des Verbots, am 1. März 2005, im Val-de-Travers destilliert wurde. Einige Monate später erschien La Capricieuse, stärker als ihre Vorgängerin, La Clandestine, gefolgt von einer speziell für den französischen Markt hergestellten Variante, welche bei der Absinthiade in Pontarlier in 2005 und 2006 mit dem goldenen Löffel ausgezeichnet wurde. Motiviert mit dem Bedürfnis, der Fee Artemisia weiterhin neues Leben einzuflößen, werden in Zukunft noch weitere Produkte in meiner Destillation entwickelt werden. 

Artemisia exportiert 40% seiner Produktion (nach Deutschland, Frankreich, in die U.S.A und nach Japan, dank dem Internetverkauf) und hat somit seinen Platz unter den über 250 Sorten des europäischen Marktes gefunden. In Wahrheit haben die meisten dieser Marken zwar den Namen Absinth angenommen, sind jedoch sehr weit von der Philosophie meiner Destillation entfernt: Den Respekt für die "Fee" und die Wertschätzung der Handarbeit, welche vom wiegen der Pflanzen bis zur manuellen Abfüllung hin reichen, verbunden mit praktisch permanenter Qualitätskontrolle bei jedem Sud. 

Jeder Sud wird sehr sorgfältig destilliert durch Erhitzen über direktem Gasfeuer, sodass der Dampf die gesamte Pflanzenmasse durchdringt. Jede Destillation wird separat abgefüllt und mit dem Mischverhältnis der Pflanzen, den Produktionsdaten und den weiteren Parametern aufgelistet. Und dabei kennt das Unternehmen nur ein Ziel: Dafür zu sorgen, dass La Clandestine und La Capricieuse zu den besten Absinthsorten des Val-de-Travers gehören.